15 nap alatt 6 kiló mínusz?
Vegán diéta. Sokan csak a divat miatt választják, mert manapság menő vegánnak lenni
Tovább
Hogy magabiztosan vágj bele ebbe a diétába, felvértezve minden fontos információval.
Sokan egyfajta varázsmódszernek tartják az ún. Intermittent Fasting-et, azaz az időszakos böjtölést, ha fogyni szeretnének. A módszer ugyan távol áll a varázslattól, azonban ténylegesen hatásos tud lenni: de csak és kizárólag akkor, ha körültekintően alkalmazzuk a böjtöt. Olvasd át cikkünket, hogy magabiztosan vágj bele ebbe a diétába, felvértezve minden fontos információval – hogy valóban olvadhassanak rólad a kilók!
Az időszakos böjtölés igen beszédes elnevezése arról árulkodik, hogy korlátozzuk időben az étkezésünket: a nap 24 órájából kijelölünk egy bizonyos „időablakot” az evésre, egy másikat pedig a böjtölésre. A testünknek a működéshez energiára van szüksége, amelyet ha nem kap meg kívülről, a saját raktárjaihoz fog nyúlni: így kezdjük el a már meglévő, elraktározott testzsírjainkat elégetni egy bizonyos idő eltelte után. Jól hangzik, igaz?
A böjtölés első pár órájában a szervezeted az ún. glikogénraktárakból fogja kinyerni a működéséhez szükséges energiát, melyeket szénhidrátokból épít fel. Ebben önmagában nincs semmi különös, az edzések során is ez történik. Amikor azonban ezek a raktárak kifogynak, akkor elkezdi a tested felhasználni a saját zsírjait ahhoz, hogy hozzájusson a megfelelő energiához: elkezdődik a masszív zsírégetés, azaz a fogyás. Ez a vágyott állapot természetesen csak akkor jön el, ha időközben nem kerül be egyáltalán kalória a szervezetedbe – csak ekkor fogod ugyanis felhasználni a saját testzsírodat az energiaszerzésre.
Tegyük a szívünkre a kezünket: a legtöbbünk a csirke-rizs kombinációra asszociál elsőként, ha szóba jön a diéta, míg a krumplit sokszor egyfajta mumusnak tartjuk, amikor fogyókúráraadjuk a fejünket. Itt az ideje, hogy helyretegyük ezt a tévhitet: a burgonya igenis az egyik legfontosabb eleme a bevásárlólistának, ha fogyni szeretnénk!
Ugyan az időszakos böjtölés ténylegesen hatásos diétás módszer, mint minden más, ez is csak akkor működik, ha körültekintően alkalmazzuk. Összeszedtünk neked néhány szabályt, melyeket mindenképp vegyél figyelembe, ha fogyni szeretnél.
Önmagában az időszakos böjtölés nem egyenlő a fogyókúra szóval. Mint minden diéta esetében, itt is fontos, hogy kalóriadeficitben legyél (ebben a cikkünkben leírtunk egy képletet, amely segítségével kiszámolhatod, hogy mennyi a te saját alapanyagcsere-értéked, azaz hogy mennyi kalóriánál javallott kevesebbet enned ahhoz egy nap folyamán, hogy fogyj). Az időszakos böjt abban lesz a segítségedre, hogy könnyebben be tudd tartani ezt a deficites állapotot nap mint nap, pusztán azért, mert kevesebb időd lesz az étkezésre.
Az Intermittent Fasting-nek megannyi pozitív hatása ismert, melyek tudományosan is alá vannak támasztva. Ugyan az is igaz, hogy ezen hatások legtöbbje elérhető az „egészséges táplálkozás-rendszeres testmozgás-megfelelő mennyiségű alvás triumvirátusával” is, az időszakos böjt egy igazán hasznos társunk lehet ezen az úton, mely meggyorsíthatja a fogyás felé való haladást.
Hogy mik is pontosan az IF előnyei?
Megnőhet a produktivitásod, hiszen a legtöbb esetben nem fogja leterhelni a szervezetedet az emésztés feladata.
Csökkenhet az inzulinszinted, ami által könnyebben elérhetővé válik a testzsírod ahhoz, hogy energiaként használja azt fel a szervezeted.
Könnyebben regenerálódhatnak a sejtjeid.
Csökkenhet az oxidatív stressz és a gyulladás a szervezetedben, így sokféle betegség megelőzésében segíthet.
Javulhat a szíved vérellátása, a vérnyomásod és a koleszterinszinted is.
Olyan hírek is felröppentek már az időszakos böjtöléssel kapcsolatban, amelyeket még csak állatkísérletekkel bizonyítottak, így azt nem tudjuk egyelőre, hogy az emberi szervezettel kapcsolatban is igazak-e ezek az állítások. Ilyen például, hogy az IF hatására megnő az élettartam; hogy segíthet az Alzheimer-kóron; vagy hogy segíthet a rák kialakulásának megelőzésében. Ezekkel az ígéretekkel csínján kell bánnunk, de hogy a fentebbi felsorolás állításai igazak, az egészen biztos.
Ugyan az időszakos böjtnek, mint láthattad, számos pozitív hatása van, nem szabad gondolkodás nélkül belekezdeni, hisz vannak, akiknek ez a fajta diétás módszer kimondottan ellenjavalt.
Ha például olyan gyógyszert szedsz, amelyet reggel és este kell bevenni étkezéssel, akkor mindenképp konzultálj az orvosoddal, hogy van-e lehetőség valamilyen formában bevezetni az időszakos böjtöt az életedbe úgy, hogy a gyógyszerek hatékonysága is megmaradjon.
Ha a tudatos étkezés mellett a rendszeres testmozgásra is odafigyelsz, az mindig szuper kombináció, hiszen amellett, hogy a külsőddel is egyre elégedettebb leszel, mentálisan is erősödsz, a magabiztosságod pedig előbb-utóbb „menthetetlenül” ki fog sugározni. Fontos azonban megjegyezni, hogy az időszakos böjtöt akkor nem kimondottan célszerű alkalmazni, ha izmot szeretnél építeni. Ha viszont egy szálkás fizikumot szeretnél egész évben megtartani, arra az IF tökéletes! Hogy mi erre a magyarázat?
Az Intermittent Fasting alatt ugyan megemelkedik a szervezetedben a növekedési hormon termelése, ami – logikusan – biztosítaná azt is, hogy több izmot tudj építeni; viszont ha nincsenek megfelelő aminosavak, akkor ennek ellenére nem fog tudni beindulni az izomépítés folyamata. Ehhez szükséges lenne a fehérjék megfelelő elosztása a nap folyamán, ami abból adódna, hogy egyenletesen viszed be őket táplálék formájában, nem pedig egy néhány órán át tartó étkezési ablakba besűrítve. Az izomépítéshez a legjobb, ha négyszer eszel egy nap folyamán (ennél többször is ehetsz, ha úgy érzed jónak, de az már nem fogja tovább tuningolni az eredményedet) – ezt az időszakos böjt alatt nem tudod biztosítani.
Mindazonáltal ha az IF mellett teszed le a voksodat, arra törekedhetsz, hogy az étkezési ablakon belül amennyire csak tudod, egyenletesen oszlatod el a fehérjebevitelt – ezzel is segíteni fogod magad a célod elérésében. Az izmaidat meg fogod tudni tartani, de azt fontos tudnod, hogy izomépítés szempontjából az időszakos böjt sosem lesz 100%-osan optimális.
Bárcsak mondhatnánk egy univerzális tanácsot erre vonatkozóan! Az igazság azonban az, hogy te magadnak kell kitapasztalnod, hogy mikor tudsz a leghatékonyabban edzeni időszakos böjtölés alatt. Amit általánosságban elmondhatunk, az az, hogy ha az előző este kellemesen bevacsorázol, utána másnap délelőtt – még az első étkezésed előtt – frissítő lehet egy jó edzés, hisz már nem leszel leterhelve az emésztéssel, ugyanakkor még lesz energiád az előző esti ételből, sőt már a zsírégetés folyamatát is erősítheted a mozgással.
Ugyanakkor ha azok közé az emberek közé tartozol, akik étkezés nélkül nehezen bírják az edzéseket, azzal sincs semmi baj! Időzítsd a testmozgást ebben az esetben a böjtöt követő első étkezés utánra 1-2 órával. Tapasztald ki, hogy mi az, ami nálad a legjobban működik: persze ne add fel idő előtt, nézd meg, hol van nálad a határ, de semmiképp ne legyél mérges magadra, ha nem pont az lesz az IF utad, amit előzetesen elképzeltél magadnak.
Biztosan hallottad már, hogy egy diéta sikeressége 70%-ban múlik az étrenden, 30%-ban pedig az edzéseken. Kár lenne elhanyagolni azt a 30%-ot, mert valóban lényegesen hozzátesz az eredményességedhez! Az időszakos böjt mellett vezess be súlyzós edzéseket is az izmaid karbantartása végett, és ne feledkezz meg a kardióról sem, amely pedig a szíved egészségéről gondoskodik. (Kalóriát mindkét edzéstípussal fogsz égetni bőségesen.) Hidd el, biztosan be fogod tudni vezetni az életedbe ezeket az alkalmakat: hisz a legfontosabb dolog a tét, mégpedig az egészséged!
Íme, néhány apró trükk, melyeket érdemes bevetni Intermittent Fasting során.
Ne görcsölj a számokon! Ha kiválasztottad, hogy pontosan melyik típusú időszakos böjtbe vágsz bele, próbáld meg ténylegesen ahhoz tartani magad, és ne egyél az ételmegvonó ablakban. Azonban ne is válj a számok rabjává – ha néhány perccel előbb eszel vagy kicsit túlcsúszol, nem fog történni semmi rossz. Próbáld ki a Zero Fasting applikációt (iOS-re és Androidra is elérhető), ez segíteni fog nyomon követni, hogy mikor ehetsz először az adott napi böjt után.
Ha már egyszer elhatároztad magad, hogy kipróbálod az időszakos böjtöt a fogyás érdekében, és bele is vetetted magad az étkezési és ételmegvonó ablakok „bűvkörébe”, kár lenne abba a hibába esni, hogy – tudtodon kívül – hibázol, és megtöröd a zsírégetés folyamatát egy olyan étellel vagy itallal, amelyről nem is gondolnád, hogy „csalsz” az elfogyasztásával.
Ezeket fogyaszthatod az IF böjt alatti időszakában (előre szólunk, nem lesz hosszú a lista):
Ezeket nem fogyaszthatod az ételmegvonó ablakban:
A válasz szerencsére: igen! De a mértékletességet itt is hangsúlyozni kell, mint minden esetben. Egyáltalán nem mindegy, hogy az adott napi kalóriamennyiségedet egy-két tábla csoki vagy egészségesen elkészített húsok, krumpli, rizs, zöldségek és gyümölcsök teszik ki. Lehet, hogy a nap végén a kalóriákat összeszámolva elégedett lennél a csokik után is, de hogy nem olyan lesz az alakod, amire vágynál, az egészen biztos. Mindenesetre pár falat még bele is férhet a kedvenc édességedből olykor-olykor – hidd el, sokkal jobb, mintha sóvárognál utána, majd egy napon nem tudnád már magad türtőztetni, és egy nagyobb adagot ennél meg belőle egyszerre. Engedj meg néha magadnak egy kicsike bűnözést, aztán térj vissza az egészséges ételekhez!
Létezik bizony! Egy biztos: aki tudatos diétára adja a fejét, annak az elején nem lesz könnyű dolga, hisz több dologra is oda kell figyelni. Éppen ez az egyik: még egy fogyókúra során sem szabad átesni a ló túloldalára. Nem szabad túlságosan keveset enned, mert ha drasztikusan lecsökkented hirtelen a bevitt táplálék mennyiségét, a szervezeted pánikba fog esni, azt fogja gondolni, hogy ínséges idők következnek, így elkezd raktározni. Márpedig az időszakos böjttel éppen ezektől a zsírraktároktól szeretnénk megszabadulni! Az optimális, ha egy héten 1 kilónál nem fogysz többet – fél kilót mindenképp adj le hetente, de 1-nél többet a biztonság kedvéért inkább ne.
A másik, amire figyelned kell, hogy ha a böjttel együtt elkezdesz rendszeresen mozogni is, sőt akár a súlyzós edzésekbe is belekóstolsz, akkor a mérőszalag egy idő után hasznosabb társad lesz, mint a mérleg. Az izom ugyanis nehezebb a zsírnál, így ha zsírt veszítesz, izmot pedig növelsz, akkor ne ess pánikba, ha a kilók mást mutatnak, mint amire számítottál. A tükörnek és a szemednek higgy, ne a gonosz mérlegnek!
Ne ijedj meg, ha fokozatosan vezeted be ezeket a szabályokat az életedbe, lépésről lépésre a szokásaiddá válnak, és egy idő után már természetes lesz ez az életvitel.
Azt magabiztosan megállapíthatjuk már közösen, hogy számos fajtája létezik az Intermittent Fasting-nek. Ha átbogarásztad a típusokat, mindent megtudtál a szabályokról és az IF működési elvéről, és szimpatikusnak gondolod a koncepciót, már csak egy kérdés maradt: az időszakos böjt vajon melyik verziója való neked?
A válasz rendkívül egyszerű: amelyikkel a leginkább tudsz te magad azonosulni. Fontos, hogy ne kényelmesedjünk bele az étkezési szokásainkba, vezessünk be minél több egészséges szokást lépésről lépésre, ugyanakkor azt is lényeges megérteni, hogy ha olyan dolgot próbálunk magunkra erőltetni, amely hirtelen és nagyban ellentmond a testünk szükségleteinek, szinte biztos, hogy nem fogjuk tudni tartósan bevezetni az életünkbe.
Tűzz ki magadnak egy hosszabb távú célt, de tűzz ki egy közép- és rövidtávút is: haladj szépen lassan, de biztosan. Ha kacérkodsz az időszakos böjt gondolatával, de tartasz tőle egy picit, próbáld ki nyugodtan a 14/10 arányt először, böjtölj 14 órán át (az alvást is beleszámítva), és oszd el egyenletesen az egészséges ételeidet a fennmaradó 10 órára. Ha ez már könnyedén megy, lépj egy szinttel feljebb, és nézd meg, hogyan reagál a tested a 16 órás böjtre. Ha minden jól halad, próbáld meg ezt az IF fajtát tartani hosszabb távon – biztosan lesz olyan alkalom előbb vagy utóbb, ami miatt meg kell törnöd, de azzal sincs semmi baj. A lényeg mindig a hosszú távú elköteleződés.
Néha kipróbálhatsz egy-egy 24 órás böjtöt is, figyeld meg ilyenkor, mi történik a szervezetedben. Ha másnap úgy érzed, felfrissültél és jóleső érzés van a testedben, az szuper – vezesd be néha-néha ezt a szokást. De ha hatalmas szenvedésként éled meg, és egyáltalán nem esik jó, akkor ne erőltesd. Tapogasd ki, hogy hol vannak a határaid, menj el egészen a végletekig, de ne próbálj meg erőszakosan azokon túlra nyúlni, hisz a következetesség ott már biztosan elveszik – márpedig az a fontos, hogy egészen az életed végéig jól legyél. Kellemes kísérletezgetést kívánunk!
Tegyük a szívünkre a kezünket: a legtöbbünk a csirke-rizs kombinációra asszociál elsőként, ha szóba jön a diéta, míg a krumplit sokszor egyfajta mumusnak tartjuk, amikor fogyókúráraadjuk a fejünket. Itt az ideje, hogy helyretegyük ezt a tévhitet: a burgonya igenis az egyik legfontosabb eleme a bevásárlólistának, ha fogyni szeretnénk!
Mint sokan közülünk, Károly is éveken át küzdött a súlyával. A színházi élet hektikus mindennapjai, a próbák és az előadások között gyakran nem volt ideje arra, hogy megfelelően étkezzen és sportoljon. Azonban egy nap, egy orvosi vizsgálat után, amikor is kiderült, hogy az egészsége komoly veszélyben van, Károly úgy döntött, változtat az életmódján.
Az első és legfontosabb: bármilyen fogyókúra csak akkor jó, ha igazi, ha tényleg működik, ha nem csak mindig másoknak vannak eredményeik, hanem érzed, hogy te is fogysz tőle, ha vannak látványos változások – azaz ha van sikerélmény.