Ha fogyózol, akkor karfiolrizs!

A karfiol gyulladáscsökkentő hatóanyagokat tartalmaz, gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. Rosttartalmának köszönhetően támogatja az emésztést, ráadásul antioxidáns-tartalma is magas, és a szív egészségét is támogatja.

Nem tudod, mivel színesítsd az étrendedet? A karfiolrizs az az étel, amit mindenkinek be kellene iktatnia a hétköznapokba. Máris eláruljuk, miért:

A karfiol gyulladáscsökkentő hatóanyagokat tartalmaz, gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. Rosttartalmának köszönhetően támogatja az emésztést, ráadásul antioxidáns-tartalma is magas, és a szív egészségét is támogatja. Igazi szuperzöldség, amit sokkal egyszerűbb feldolgozni, mint gondolnád. 

Így készítsd a karfiolrizst:

A karfiolt szedd rózsáira. Mosd meg, itasd le róla a vizet, majd tedd a robotgépbe, és daráld rizs méretűre. Amikor már megfelelően morzsásnak tűnik, ne dolgozz rajta tovább, nehogy krémes legyen. Ezután érdemes egy kevés vajon forgasd és pirítsd át, közben pedig fűszerezd is. Egy kevés só, bors mindenképpen menjen rá, de a fokhagyma is illik hozzá.